Con registro ICA (Instituto Colombiano Agropecuario)
Nuestra planta esta certificada por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), y opera bajo estándares internacionales, combina tecnología avanzada y un equipo humano comprometido para garantizar la calidad en cada etapa. Nos aseguramos de que nuestros clientes internacionales reciban frutas tropicales frescas, seguras y de la mejor calidad, listas para satisfacer los paladares más exigentes del mundo.
Desde la recepción, nuestras frutas pasan por una estricta inspección fitosanitaria para evaluar criterios de aceptación, asegurando que solo productos que cumplen con las especificaciones de calidad ingresen a nuestros procesos. Utilizamos sistemas especializados para identificar, clasificar y documentar cada lote.
Durante la selección, verificamos aspectos como tamaño, color, madurez y ausencia de plagas o daños. Este proceso, llevado a cabo por personal altamente capacitado, garantiza que solo las mejores frutas lleguen a la etapa de empaque.
Estamos comprometidos con la salud y seguridad alimentaria. Por ello, nuestros procesos incluyen:
Lavado y desinfección controlada: Utilizamos productos químicos certificados para eliminar cualquier posible contaminante, asegurando frutas aptas para el consumo humano.
Tratamiento hidrotermico: Para eliminar plagas contribuyendo a la frescura y longevidad del producto.
Gestión de residuos: Seguimos prácticas internacionales para el manejo seguro de plaguicidas, respetando los Límites Máximos de Residuos (LMR) permitidos por cada mercado de destino.
Recepción de la fruta:
Se recibe la fruta con la remisión correspondiente,incluyendo información del predio,cantidades y certificaciones. Las canastillas se pesan y registran en el sistema junto con los datos de identificación del predio productor.
Inspección Fitosanitaria:
Se realiza una evaluación para aceptar o rechazar la fruta según criterios fitosanitarios.
Se verifica el cumplimiento de los límites máximos de residuos (LMR).
Identificación interna de lotes:
Se identifican las canastillas con etiquetas que especifican el predio y el proveedor para evitar mezclas.
Proceso hidrotérmico:
En evento que el proceso lo requiera la fruta es sumergida en agua caliente a una temperatura específica durante un tiempo determinado para eliminar plagas contribuyendo a la frescura y longevidad del producto
Lavado y desinfección:
La fruta se lava y desinfecta con químicos aprobados para garantizar la inocuidad.
Preselección y clasificación:
Se verifica manualmente que la fruta cumpla con los criterios de calidad.Se aplican fungicidas, se seca la fruta y se selecciona según categorías.
Etiquetado y Embalaje:
Se generan etiquetas finales para las cajas y se arman pallets compactos con información de trazabilidad.
Cargue y despacho:
Los pallets identificados y codificados se liberan para exportación, con documentación fitosanitaria y comercial correspondiente. Se consolidan los datos de embarque, detallando el contenido y el origen de cada pallet.
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